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Art culinaire

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Brie fondant à l'érable et aux pacanes

Texte : Madelaine Paquette, Chef Photos : Rémy Boily Préparation et Stylisme culinaire : Nancy Lafrance et Christine Hupfer

Donne 4 portions

Ingrédients 

1 fromage brie de 225 g (8 oz)
115 g (4 oz) de pacanes
60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable
1 pincée de cannelle

Préparation

Préchauffer le four à 175 ºC (350 ºF).

Dans un petit bol, mélanger les pacanes avec le sirop d'érable et la cannelle. Réserver.

Déposer le fromage brie dans un petit plat allant au four et garnir avec la préparation à l'érable.

Cuire au four pendant 10 minutes. Servir chaud avec un pain baguette.


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